Rambler's Top100
Весь Маркет Акции Популярные Новые Расширенный поиск
Шкаф низкотемпературный D-420, ФАРТОВ Принтер чеков SEWOO LK-T32EB , Деловая Автоматизация, ООО Бонета IHF-D2205P, ФАРТОВ Ларь SDQ-700, ФАРТОВ Ларь SD-720Q, ФАРТОВ
retailmagazine.ru
Торговое оборудование. Розничная торговля
Профессиональный журнал и интернет-портал для ритейлеров и поставщиков торгового оборудования, товаров и услуг
ЖУРНАЛ ПОДПИСКА РЕКЛАМА
НовостиСтатьиЭкспертыМероприятияМаркетПоставщикиСсылкиКонтакты

Практика бизнеса / Выставки

Автоматизация – ключ к успеху вашего бизнеса

Сегодня эффективную работу ресторана сложно представить без автоматизации его бизнес-процессов на всех уровнях. А в кризисное время, когда особенно важно крепко держать все нити управления своим предприятием, автоматизация выходит на первый план, поскольку является ключевым инструментом не только оптимизации работы заведения, но и в конечном итоге увеличения прибыли. А самое главное, это возможность более четкого управления, постоянного аудита и поиска «болевых точек» ресторана.

Давно прошли времена, когда под автоматизацией понималось лишь внедрение общей системы учета и установки POS-терминалов официантов и барменов. Сейчас комплексная автоматизация ресторана способна решать множество важных для бизнеса задач, таких как: улучшение управления предприятием и возможность полного удаленного контроля, в том числе с мобильных устройств; оптимизация взаимодействия между кухней, баром и залом обслуживания, увеличение скорости и качества обслуживания посетителей; реализация программ лояльности через общую электронную систему; снижение требований к уровню подготовки сотрудников; предотвращение случаев хищения либо злоупотребления рабочим временем и ресурсами со стороны персонала и многие другие.

Кроме того, автоматизация дает дополнительные возможности для рекламодателей. И вот только некоторые из них: реклама на электронных меню ресторанов и на информационных экранах (особенно в заведениях быстрого питания с технологиями Digital Signage), возможности использовать программы лояльности совместно с рекламой партнеров, баннерная реклама на приветственных web-страницах Wi-Fi ресторана и т.д.

Таким образом, внедрение современной системы комплексной автоматизации не только позволяет лучше управлять рестораном, но и значительно увеличивать прибыль заведения, причем сразу по нескольким каналам.

На данный момент развитие ранка It-инноваций существенно опережает реалии его спроса, и главная причина заключается в том, что рестораторы просто не успевают отслеживать все новинки в этой области — на смену POS-терминалам быстро пришли программы управления, способные работать на обычных планшетах; в электронные меню теперь можно заходить с любого гаджета через интернет-браузеры, а системы, которые ранее упрощали работу официантов, сейчас вообще способны их заменить.

Такое многообразие объяснимо не только постоянным развитием технологий, но и различием форматов заведений. Например, в фастфуде, с высокой скоростью обслуживания и активной работой «на вынос», подойдет одна система, а в ресторане высокой кухни, где посетители проводят гораздо больше времени, она будет абсолютно не оправдана. Кроме того, необходимо учитывать и целевые аудитории заведений. Пожилых людей новомодные и непонятные для них технологии могут оттолкнуть, а вот молодое поколение, наоборот, привлечь.

Разобраться в потоке современных трендов автоматизации и окончательно понять, что конкретно необходимо вашему ресторану, вы сможете, посетив мероприятия форума «Автоматизация бизнеса», который пройдет в рамках выставки «ПИР. Оснащение ресторана» с 5-8 октября 2015 г. (МВЦ «Крокус Экспо», Москва). Ведущие компании-разработчики представят рестораторам и управляющим самые актуальные решения для автоматизации предприятий любого уровня и расскажут о спектре решаемых ими задач.

www.pirequipment.pir.ru






Содержание журнала " Практика торговли. Торговое оборудование.", Август 2015




Все статьи рубрики Практика бизнеса

????????

Комментарии
Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на единицу меньше указанного 35976   




Подписка на журнал "Практика торговли" ("Торговое оборудование")    Назад    Выставки торгового оборудования    На главную страницу Retailmagazine.ru - торговое оборудование



Журнал "Практика торговли" ("Торговое оборудование")
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Журнал "РесторановедЪ" ("Современный бизнес. Ресторан") на сайте Restoranoved.ru
Журнал "Современный отель" на сайте HotelExecutive.ru




Полезное
» Технологическое, холодильное оборудование для ресторанов. HI Cold
» Торговое, холодильное оборудование. Спецхолодмонтаж

Темы публикаций
Свежий номер
Практика торговли (Торговое оборудование.)
» Архив » Подписка
» Online-журнал » Реклама
В номере
RETEXPO 2015: мы надеемся вдохновить вас!
 
HICOLD – холод высокого качества
 
Актуальные тенденции в архитектуре торговых центров
 
Денис Афанасьев, компания "ПРОФМАСТЕР": «Будем радовать заказчиков качеством услуг, стоимостью и сроками выполнения работ»
 
Правильное освещение превратит ресторан в новый для гостя мир
 
Магазины будущего рождаются сегодня
 
Надо плыть в голубой океан: биться в кровь времени уже нет
 
СТМ как вклад в будущее
 
Стратегия кооперации: командой выигрывать на классе
 
Как закрыть вопрос с электроэнергией?
 
Денис Котов, генеральный директор петербургской книжной сети «Буквоед»: «Мы конкурируем за время наших читателей не с другими книжными магазинами, а с телевидением, Интернетом и алкоголем»
 
Меняя одежду, мы меняем мир
 
Сегмент БТиЭ переходит на мультиформатную модель бизнеса
 
Предложить тему


Сайт Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - торговое оборудование, торговля
Перепечатка и использование материалов сайта и деловых журналов "Торговое оборудование. Лучший выбор", "Практика торговли" разрешены только с активной ссылкой на сайт Retailmagazine.ru с предварительного разрешения редакции.
Издательство "Наша деловая пресса" © 2006-2015
Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование"
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования