Rambler's Top100
Весь Маркет Акции Популярные Новые Расширенный поиск
НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ  CRYSTAL SIGN, DURABLE Шкаф быстрой заморозки HD 500, ФАРТОВ Витрины низкотемпературные холодильные (бонеты) Brandford «Krios», Спецхолодмонтаж Витрины холодильные пристенные «Vento», Спецхолодмонтаж НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ INFO SIGN, DURABLE
retailmagazine.ru
Торговое оборудование. Розничная торговля
Профессиональный журнал и интернет-портал для ритейлеров и поставщиков торгового оборудования, товаров и услуг
ЖУРНАЛ ПОДПИСКА РЕКЛАМА
НовостиСтатьиЭкспертыМероприятияМаркетПоставщикиСсылкиКонтакты
Торговое оборудование, главная   Статьи: торговое оборудование, розничная торговля, торговая недвижимость

Практика бизнеса / Продукты

Цены на мясном рынке Москвы не изменятся

Цены на мясо и птицу в Моске останутся на прежнем уровне. Об этом «Вечерней Москве» рассказали эксперты рынка.
В первом квартале 2017 года производство мяса в России выросло на 3,3%. Это 72 тысячи тонн. Рост производства — это основание для стабилизации и даже снижения цен.

Мясо птицы на московском рынке дешевле всего. Средняя розничная цена тушки находится в диапазоне ста десяти - ста шестидесяти рублей. Оптовые цены остаются на уровне 2013 года и не превышают 110 рублей.

При этом мясо птицы под СТМ в магазинах торговых сетей может быть даже дешевле ста рублей.

Мясо птицы — это более половины всего мясного производства в России, сообщил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Это объясняется высокой конкуренцией в этом виде бизнеса.

Более трети мясного производства приходится на долю свинины. Оптовая цена полутуши около 160 рублей, а розничная зависит от части туши и упаковки. Очень влияет на цену также формат магазина. В дорогих торговых сетях премиум-класса мясо может стоить знвчительно больше, чем в дискаунтерах. Влияют на цену и акции.

Однако с наступлением лета и поры шашлыков ожидается увеличение спроса на свинину и некоторое подорожание корейки и шейки.Производство говядины в России обходится дорого, а потому на ее долю приходится всего 14% рынка.

Тем не менее, нет оснований для ее подорожания, так как рост цен сдерживается высокой конкуренцией со стороны более дешевых свинины и птицы.

Между тем, стоимость мраморной говядины уже превысила две тысячи рублей за килограмм.





18-05-2017 13:31


Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на 1 меньше указанного 35703   


????????



Полезное
» Технологическое, холодильное оборудование для ресторанов. HI Cold
» Торговое, холодильное оборудование. Спецхолодмонтаж

Темы публикаций
Свежий номер
Практика торговли (Торговое оборудование.)
» Архив » Подписка
» Online-журнал » Реклама
В номере
RETEXPO 2015: мы надеемся вдохновить вас!
 
HICOLD – холод высокого качества
 
Актуальные тенденции в архитектуре торговых центров
 
Денис Афанасьев, компания "ПРОФМАСТЕР": «Будем радовать заказчиков качеством услуг, стоимостью и сроками выполнения работ»
 
Правильное освещение превратит ресторан в новый для гостя мир
 
Магазины будущего рождаются сегодня
 
Надо плыть в голубой океан: биться в кровь времени уже нет
 
СТМ как вклад в будущее
 
Стратегия кооперации: командой выигрывать на классе
 
Как закрыть вопрос с электроэнергией?
 
Денис Котов, генеральный директор петербургской книжной сети «Буквоед»: «Мы конкурируем за время наших читателей не с другими книжными магазинами, а с телевидением, Интернетом и алкоголем»
 
Меняя одежду, мы меняем мир
 
Сегмент БТиЭ переходит на мультиформатную модель бизнеса
 
Предложить тему


На главную страницу сайта Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - практика торговли, торговое оборудование


Сайт Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - торговое оборудование, торговля
Перепечатка и использование материалов сайта и деловых журналов "Торговое оборудование. Лучший выбор", "Практика торговли" разрешены только с активной ссылкой на сайт Retailmagazine.ru с предварительного разрешения редакции.
Издательство "Наша деловая пресса" © 2006-2015
Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование"
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования