Rambler's Top100
Весь Маркет Акции Популярные Новые Расширенный поиск
Шкафы морозильные  Brandford «Jason | Jason SE»   , Спецхолодмонтаж Шкаф быстрой заморозки HD 500, ФАРТОВ НАСТЕННАЯ ТАБЛИЧКА CLICK SIGN, DURABLE НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ  CRYSTAL SIGN, DURABLE Витрины холодильные Brandford «Aurora», Спецхолодмонтаж
retailmagazine.ru
Торговое оборудование. Розничная торговля
Профессиональный журнал и интернет-портал для ритейлеров и поставщиков торгового оборудования, товаров и услуг
ЖУРНАЛ ПОДПИСКА РЕКЛАМА
НовостиСтатьиЭкспертыМероприятияМаркетПоставщикиСсылкиКонтакты
Торговое оборудование, главная   Статьи: торговое оборудование, розничная торговля, торговая недвижимость

Практика бизнеса / Продукты

Свыше половины мяса и мясных изделий в России продается в дискаунтерах

По данным исследования компании Nielsen, продажи мясных изделий и охлажденного мяса за полгода с октября 2016 года по апрель 2017 увеличились на одиннадцать с половиной процентов в натуральном выражении и на двадцать процентов в денежном.
В рамках исследования были изучены продажи в крупных торговых сетях сырого развесного мяса, сырого мяса в упаковках с фиксированным весом, колбас с фиксированным весом, развесных сосисок и сосисок в упаковках.
При этом на долю дискаунтеров пришлось 60% всех продаж, в денежном выражении продажи в дискаунтерах превысили 55%. Более 20% охлажденного мяса и мясных изделий продается в гипермаркетах и 15% в супермаркетах. На долю СТМ приходится также 15% всей мясной продукции.

Развесное сырое мясо лидирует в продажах с большим отрывом. На него пришлось 65% всех продаж в натуральном и 51% в денежном выражении. На втором месте колбасы (16%/26%), на третьем сосиски (12/15%), на последнем упакованное сырое мясо (6%/8%).

Куриное мясо преобладает в категории «сырое мясо». На ее долю приходится 83% продаж в натуральном и 71% в денежном выражении. На втором месте свинина (12% и 17%), а на долю говядины приходится лишь 2% всех продаж (5,6% в денежном выражении).

Однако продажи сырого мяса за последнее полугодие выросли по сравнению с предыдущим полугодичным периодом почти на 7% в натуральном и почти на 14% в денежном выражении.

В настоящее время килограмм курятины в среднем стоит 143 рубля, килограмм свинины 256 рублей, говядины 417 рублей.

Ранее в СМИ появилась информация о том, что российские производители готовы поставлять мясную продукцию в Китай и Японию.





17-07-2017 16:26


Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на 1 меньше указанного 35693   


????????



Полезное
» Технологическое, холодильное оборудование для ресторанов. HI Cold
» Торговое, холодильное оборудование. Спецхолодмонтаж

Темы публикаций
Свежий номер
Практика торговли (Торговое оборудование.)
» Архив » Подписка
» Online-журнал » Реклама
В номере
RETEXPO 2015: мы надеемся вдохновить вас!
 
HICOLD – холод высокого качества
 
Актуальные тенденции в архитектуре торговых центров
 
Денис Афанасьев, компания "ПРОФМАСТЕР": «Будем радовать заказчиков качеством услуг, стоимостью и сроками выполнения работ»
 
Правильное освещение превратит ресторан в новый для гостя мир
 
Магазины будущего рождаются сегодня
 
Надо плыть в голубой океан: биться в кровь времени уже нет
 
СТМ как вклад в будущее
 
Стратегия кооперации: командой выигрывать на классе
 
Как закрыть вопрос с электроэнергией?
 
Денис Котов, генеральный директор петербургской книжной сети «Буквоед»: «Мы конкурируем за время наших читателей не с другими книжными магазинами, а с телевидением, Интернетом и алкоголем»
 
Меняя одежду, мы меняем мир
 
Сегмент БТиЭ переходит на мультиформатную модель бизнеса
 
Предложить тему


На главную страницу сайта Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - практика торговли, торговое оборудование


Сайт Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - торговое оборудование, торговля
Перепечатка и использование материалов сайта и деловых журналов "Торговое оборудование. Лучший выбор", "Практика торговли" разрешены только с активной ссылкой на сайт Retailmagazine.ru с предварительного разрешения редакции.
Издательство "Наша деловая пресса" © 2006-2015
Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование"
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования