Rambler's Top100
Весь Маркет Акции Популярные Новые Расширенный поиск
Шкаф быстрой заморозки HD 500, ФАРТОВ НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ INFO SIGN, DURABLE НАСТЕННАЯ ТАБЛИЧКА CLICK SIGN, DURABLE НАСТЕННЫЕ ТАБЛИЧКИ  CRYSTAL SIGN, DURABLE НАПОЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ СТЕНД INFO SIGN , DURABLE
retailmagazine.ru
Торговое оборудование. Розничная торговля
Профессиональный журнал и интернет-портал для ритейлеров и поставщиков торгового оборудования, товаров и услуг
ЖУРНАЛ ПОДПИСКА РЕКЛАМА
НовостиСтатьиЭкспертыМероприятияМаркетПоставщикиСсылкиКонтакты
Торговое оборудование, главная   Статьи: торговое оборудование, розничная торговля, торговая недвижимость

Практика бизнеса / Продукты

Роскачество проверило «Докторскую» колбасу

Роскачество проверило «Докторскую» колбасу тридцати самых популярных торговых марок.
В четырнадцати образцах были выявлены следы антибиотиков, сообщает портал «Вести.ру».

Проверка производилась по семидесяти критериям. Все исследованные образцы оказались безопасны для здоровья, но в некоторых брендах выявлены посторонние примеси.

Колбаса, носящая название «Докторской» и сделанная по ГОСТу, должна быть изготовлена из смеси свиного и говяжьего фарша. При этом в образцах марок «Егорьевская» и «Царицыно», изготовленных якобы по ГОСТу, найдено куриное мясо механической обвалки, а в «Клинской» конина.

В колбасе Новоалександровского мясокомбината обнаружена соя, не указанная на упаковке. В «Докторской» колбасе производства «Горин Продукт» оказались следы кукурузы.

В колбасе «Стародворских колбас», изготовленной по ТУ, на упаковке указан животный белок. А вот «Атяшево» не указало в маркировке наличие хрящей и костей в своей колбасе.

Санитарные нормы и условия хранения все производители соблюдали, в образцах не было обнаружено нарушений по микробиологическим показателям, а также сальмонелл, тяжелых металлов, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов или нитрозаминов.

Зато в четырнадцати сортах из тридцати оказались следы антибиотиков. Однако недопустимое количество антибиотиков выявлено только в колбасе «Губернской мясной компании».

В тринадцати случаях производители указывали неверный состав, скрывали сою и каррагинан, нарушали ГОСТ. Четыре производителя использовали крахмал, два это скрывали. Каррагинан, запрещенный ГОСТом, применяли 8 производителей, и все это скрыли. Среди них такие известные марки, как «Микоян» и «Черкизово».

Фасованная колбаса «Велком» весила не полкило, а 416 граммов, на 17% меньше указанного производителем веса.

Товаром повышенного качества признана «Докторская» колбаса шести торговых марок — «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Окраина», «Пит Продукт», «Томаровский мясокомбинат» и «Фамильные колбасы».

Ранее «Пит Продукт» и «Фамильные колбасы» оказались в числе лучших производителей молочных сосисок.





06-12-2017 22:14


Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на 1 меньше указанного 35908   


????????



Полезное
» Технологическое, холодильное оборудование для ресторанов. HI Cold
» Торговое, холодильное оборудование. Спецхолодмонтаж

Темы публикаций
Свежий номер
Практика торговли (Торговое оборудование.)
» Архив » Подписка
» Online-журнал » Реклама
В номере
RETEXPO 2015: мы надеемся вдохновить вас!
 
HICOLD – холод высокого качества
 
Актуальные тенденции в архитектуре торговых центров
 
Денис Афанасьев, компания "ПРОФМАСТЕР": «Будем радовать заказчиков качеством услуг, стоимостью и сроками выполнения работ»
 
Правильное освещение превратит ресторан в новый для гостя мир
 
Магазины будущего рождаются сегодня
 
Надо плыть в голубой океан: биться в кровь времени уже нет
 
СТМ как вклад в будущее
 
Стратегия кооперации: командой выигрывать на классе
 
Как закрыть вопрос с электроэнергией?
 
Денис Котов, генеральный директор петербургской книжной сети «Буквоед»: «Мы конкурируем за время наших читателей не с другими книжными магазинами, а с телевидением, Интернетом и алкоголем»
 
Меняя одежду, мы меняем мир
 
Сегмент БТиЭ переходит на мультиформатную модель бизнеса
 
Предложить тему


На главную страницу сайта Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - практика торговли, торговое оборудование


Сайт Retailmagazine.ru (Torg.spb.ru) - торговое оборудование, торговля
Перепечатка и использование материалов сайта и деловых журналов "Торговое оборудование. Лучший выбор", "Практика торговли" разрешены только с активной ссылкой на сайт Retailmagazine.ru с предварительного разрешения редакции.
Издательство "Наша деловая пресса" © 2006-2015
Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование"
Журнал "Торговое оборудование. Лучший выбор"
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования